natürliches Antibiotika selbstgemacht

liebenlebenkochen

Jedes Jahr Anfang Herbst bereite ich uns schon die ganzen Hausmittel zu. Die Erkältungszeit kommt schneller als man denkt! Auch dieses Jahr gibt es bei uns das selbstgemachte Antibiotikum. Das natürliche Antibiotikum braucht seine Zeit um seine Wirkstoffe entfalten zu können. Um genau zu sagen 2 Wochen. Also denkt daran, es rechtzeitig zuzubereiten :)
Ich vermeide so gut es geht Medikamente und bisher hat es auch sehr gut geklappt. Für die Kinder ist es natürlich zu scharf und daher nicht geeignet.
Die Kleinen versorge ich immer mit frisch gepressten Frucht und Obstsäften!

Jetzt aber die Zutaten:)

Am Besten verwendet ihr hier Biozutaten

30 g Knoblauch
100 g Zwiebeln
20 g sehr scharfe Chillischoten
30 g Ingwer
20 g frischen Meerrettich
30 g frische Kurkumawurzel
3 EL Blütenhonig
4 schwarze Pfefferkörner
700 ml Apfelessig


Zubereitung:

Knoblauch, schälen und reiben.
Zwiebeln schälen und sehr klein würfeln.
Chillischoten klein schneiden.
Ingwer,Kurkuma und  Meerrettich waschen und mit der Schale feinreiben
Pfefferkörner im Mörser fein reiben
Zutaten in ein Einweckglas (1Liter) geben und mit dem Apfelessig auffüllen und gut verrühren.
Den Blütenhonig nicht vergessen!

2 Wochen kühl und dunkel lagern. Täglich durchrühren oder schütteln!

Nach 2 Wochen ist das selbstgemachte Antibiotikum fertig! Jetzt könnt ihr es durch einem Sieb filtern.
Den Rest in ein sauberes Baumwolltuch geben und richtig schön ausdrücken bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist und in die Flasche dazugeben.
Das Antibiotikum könnt ihr bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank lagern. Es hält sich ewig!

Den Rest könnt ihr entweder gleich zum Kochen verwenden oder aber in ein Einmachglas geben, mit Olivenöl bedecken und bei Bedarf verwenden.
Statt Olivenöl könnt ihr auch Weisweinessig nehmen und es als Dressing verwenden.

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Tipp:

Kurkuma färbt sehr stark. Deshalb rate ich euch Einweghandschuhe zu tragen!

Anwendung:

Bei einer Erkältung nehme ich 3 bis 6 Tl am Tag ein. So werden viele Symptome schnell gelindert!

Sollten die Symptome nicht besser werden oder länger anhalten, dann sucht bitte einen Arzt auf!


Bleibt gesund!
Eure Nalan