golden milk -gibt Kraft und Energie

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Die goldene Milch ist ein ayurvedisches heilendes Getränk. Bei Erkältungen gibt sie Kraft und Energie! Ich ersetzte hin und wieder den Kaffee gerne mal durch die goldene Milch. Sie wärmt auch schön von Innen.


Goldene Milch für 2 Tassen:

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Zutaten für die Kurkumapaste:

❤ 100 ml Wasser
❤ 1 gehäuften EL Kurkumapulver

Weitere Zutaten:

❤ 10 g frischen Ingwer
❤ 2 EL Agavendicksaft
❤ 1 Tl natives Kokosöl
❤ 400 ml Mandelmilch, ungesüßt
❤ 1/4 Tl Zimt, Ceylon
❤ eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer
❤ etwas frisch geriebene Muskatnuss

Zubereitung:

Als erstes stellen wir die Kurkumapaste her.
Hierfür geben wir das Wasser und das Kurkumapulver in einen Topf und lassen es so lange, unter ständigem Rühren und niedriger Hitze kochen, bis eine schöne Paste entsteht.
Jetzt  nur noch die restlichen Zutaten dazugeben und nochmal schön auf niedriger Hitze und unter ständigem Rühren, leicht zum Köcheln bringen.

Tipp:

Ihr könnt gleich eine größere Menge der Kurkumapaste herstellen. So könnt ihr schnell die goldene Milch zubereiten.
Sie ist circa 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
Ich bevorzuge Ceylon Zimt. Cassia Zimt hat enthält eine hohe Menge an Cumarin.


Mit Liebe zubereitet!
Eure Nalan💕