Spekulatiusaufstrich
liebenlebenkochen |
Hmmmmhhh.... ich weiß gar nicht welche Worte ich nehmen soll um diesen leckeren Aufstrich zu beschreiben...er ist so unbeschreiblich gut, dass meine Kinder die Schüssel komplett ausgekratzt haben! Ich musste den Aufstrich gleich verstecken, denn sonst wären sie über ihn hergefallen!
liebenlebenkochen |
Für die Spekulatiuscreme braucht ihr:
❤ 200g Butterspekulatius
❤ 125g Kondesmilch 10%
❤ 50g Butter
❤ 70g braunen Zucker
❤ 1 Tl Vanilleextrakt
❤ 1 gehäuften Tl Spekulatiusgewürz
Zubereitung:
Die Kekse in einem Küchengerät pulverisieren und in eine Schüssel geben.
Je feiner die Kekse zerkleinert sind desto cremiger wird auch der Aufstrich.
Butter, Zucker, Vanilleextrakt und das Spekutatiusgewürz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und so lange verrühren bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
Die Buttermasse zur Keksmasse geben und miteinander verrühren bis die Zutaten sich schön miteinander verbunden haben und eine homogene Masse entstanden ist.
Die leckere Spekutatiuscreme abfüllen, schön verpacken und verschenken :) oder auch nicht!
Am Besten macht ihr gleich die doppelte Menge :))
liebenlebenkochen |
Mit ❤ zubereitet!
Eure Nalan💕
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