Martinsgänse aus süßem Hefeteig

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Heute ist bei uns im Kindergarten Laternenfest. Jeder bringt eine Kleinigkeit mit und wir haben uns dieses Jahr für Martinsgänse aus süßem Hefeteig entschieden.
Drückt uns bitte die Daumen, dass es heute Abend nicht regnet! Ich freue mich schon auf die bunten Laternen, die die Kinder mit viel Liebe gebastelt und bemalt haben und sie die stolz den Eltern vorführen!Heute Abend leuchte nicht nur die Laternen sondern auch viele süße Kinderaugen :)
Ich danke meinen Kindern, dass ich jedes Jahr ihre Laternen bewundern darf! Ich freue mich so mit euch und bin so stolz auf euch und eure Laternen💗💗💗

Zutaten für 15  Martinsgänse:

❤ 1 Würfel frische Hefe
❤ 2 EL lauwarmes Wasser
❤ 200 ml lauwarme Milch
❤ 80 g Zucker
❤ 1 Päckchen Bourbonvanillezucker
❤ 1/4 Tl Salz
❤ 1 Ei
❤ 80 g flüssige Butter
❤ 500 g Weizenmehl

Zum Bestreichen:

❤ 1 Eigelb
❤ 1 EL Milch

Für die Gänse:

❤ backfeste Schokodrops für die Augen
❤ Hagelzucker für den Körper
❤ Puderzucker zum Bestreuen

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Zubereitung:

Die Hefe mit 2 EL Wasser und dem Vanillezucker verrühren und 5 Minuten stehen lassen.

Das Mehl,Salz und den Zucker in eine Rührschüssel geben und kurz vermischen. Lauwarme Milch, Ei , die Hefemischung und die flüssige Butter hinzufügen und circa 8 Minuten den Teig zu einem Hefeteig verkneten.

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 45 -60 Minuten gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und die Martinsgänse mit einem Ausstecher oder einer Schablone ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen.

Das Eigelb der Milch verquirlen und die Gänse damit bestreichen.
Die Schokodrops für die Augen nehmen und mit dem Hagelzucker den Körper der Gänse bestreuen.

Die Backbleche mit den Gänsen nach und nach im Ofen bei 180 Grad O/U circa 10 bis 12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Die Gänse auf ein Abkühlgitter legen und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

Tipp:

Wer keine Ausstecher hat, der kann sich auch über das Internet Bild von Gänsen ausdrucken und auf ein Karton kleben und diese als Schablone benutzen.

Mit ❤ zubereitet!
Eure Nalan💕